Zingibro ( Zingiber officinale ) estas florplanto indiĝena al Sudorienta Azio apartenanta al la familio Zingiberaceae . Ĝi estas vaste uzata kiel kuirarta spico kaj kuracherbo en multaj kulturoj, kaj estas konata pro sia klara gusto kaj aromo. Zingibro estis uzata en tradicia medicino dum jarcentoj pro siaj laŭdiraj sanaj avantaĝoj, inkluzive de digesta subteno, kontraŭinflamaj propraĵoj kaj krizhelpo de naŭzo.
Zingibro estas populara ingredienco en multaj pladoj, precipe en azia kaj hinda kuirarto. Ĝi havas akran, spican guston kaj povas esti uzata en diversaj formoj, inkluzive de freŝa, sekigita, pulvora aŭ kiel ekstrakto. Ĝi ankaŭ estas populara ingredienco en dietaj suplementoj.
Zingibro estas tropika planto, kiu povas esti facile kultivata en la hejma ĝardeno. Ĝi estas plurjara, do ĝi revenos ĉiujare kaj povas esti rikoltita plurfoje. Zingibroplantoj havas karnoplenan, nodecan radikon. La radikosto estas manĝebla, same kiel la ŝosoj, folioj kaj rizomoj.
Por kultivi zingibron hejme, vi devas komenci per freŝa rizomo el la nutraĵvendejo. Plantu la rizomon en bone drenanta grundo en varma areo kun aliro al nerekta sunlumo. Tenu la grundon humida sed ne malseka kaj sterku ĉiujn 4-6 semajnojn per ekvilibra sterko. Kiam la planto estas matura, vi povas rikolti la radikon, ŝosojn, foliojn kaj rizomojn. La radikosto devas esti lavita, senŝeligita kaj kuirita antaŭ konsumo. La folioj kaj ŝosoj povas esti kuiritaj aŭ manĝitaj krudaj. La rizomoj povas esti sekigitaj kaj muelitaj en pulvoron por uzo en kuirado.
Zingibro enhavas diversajn komponaĵojn utilajn por la sano. Ĉi tiuj inkluzivas gingerolojn, shogaols kaj zingerone, kiuj estis trovitaj havi kontraŭinflamajn kaj antioksidajn efikojn. Gingeroloj estis trovitaj efikaj en reduktado de inflamo kaj doloro asociita kun artrito kaj aliaj inflamaj kondiĉoj.
Zingibro ankaŭ estis uzata dum jarcentoj por trakti digestajn problemojn, kiel naŭzon, indigeston kaj perdon de apetito. Studoj trovis, ke zingibro povas redukti simptomojn de naŭzo asociitaj kun movmalsano, matenmalsano kaj postoperacia naŭzo. Oni pensas, ke ĝi funkcias blokante serotoninajn ricevilojn en la cerbo, kiuj estas implikitaj en la sento de naŭzo.
Zingibro estis trovita esti utila por trakti diversajn aliajn kondiĉojn ankaŭ. Ĝi estis studita pro sia potencialo redukti sangan sukeron kaj plibonigi kolesterolon, kaj ankaŭ povas helpi redukti la riskon de kormalsano. Aldone, zingibro povas esti utila por trakti spirajn kondiĉojn kiel malvarmumojn, astmon kaj bronkiton pro siaj kontraŭinflamaj kaj antioksidaj efikoj.
Konklude, zingibro estas populara kuirarta spico kaj kuracherbo kun diversaj laŭdiraj sanaj avantaĝoj. Ĝi enhavas komponaĵojn, kiuj supozeble havas kontraŭinflamatoriajn, antioksidajn kaj digestajn avantaĝojn. Dum pli da esplorado estas necesa por plu konfirmi la sanajn avantaĝojn de zingibro, ĝi estas ĝenerale konsiderita sekura konsumi en normalaj kvantoj.
Zingibro povas havi interagojn kun diabeto-medikamento aŭ kun antikoagulaj drogoj kaj medikamento por sangopremo, do ĝia uzo devus esti diskutita kun la kuracanta kuracisto.
Zingibro por Naŭzo, Menstruaj Kramfoj kaj Sindromo de Irita Intesto. Video de NutritionFacts.org
La informoj en ĉi tiu retejo estas provizitaj nur por informaj kaj edukaj celoj, kaj ne intencas esti uzataj kiel anstataŭaĵo de profesiaj medicinaj konsiloj, diagnozo aŭ traktado. En la okazo de iu ajn sanproblemo, ĉiam konsultu kvalifikitan kuraciston.
Ni provas provizi ĝustajn informojn, plibonigante kaj ĝisdatigante ĝin laŭlonge de la tempo, sed la retejo estas prizorgata kun la kontribuo de multaj homoj kaj ne eblas garantii perfektan ĝustecon por ĉiu sekcio de ĉiu paĝo. Se vi trovas eraron, bonvolu raporti ĝin al: info [at] omnipedia [dot] net