Grüner Tee ist eine Teesorte, die aus der Pflanze Camellia sinensis hergestellt wird. Die Blätter und Knospen der Pflanze werden gedämpft, gerollt und getrocknet, bevor sie zur Herstellung von grünem Tee verwendet werden. Grüner Tee wird seit Jahrhunderten in China und anderen asiatischen Ländern wegen seiner gesundheitlichen Vorteile konsumiert.
Grüner Tee wird hergestellt, indem die Blätter und Knospen der Camellia sinensis-Pflanze in heißem Wasser eingeweicht werden. Die resultierende Flüssigkeit wird dann typischerweise ohne Zugabe von Milch oder Zucker verzehrt. Um seine Eigenschaften zu bewahren, sollte der Aufguss von grünem Tee zwischen 75° und 85° Celsius erfolgen, nicht mehr.
Grüner Tee hat einen leicht bitteren Geschmack, ist aber auch erfrischend und leicht süßlich. Der Geschmack von grünem Tee kann je nach Teesorte und Qualität der verwendeten Blätter variieren.
Grüner Tee ist reich an Antioxidantien, die helfen können, den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.
Grüner Tee hat viele gesundheitliche Vorteile, einschließlich der Verringerung des Risikos von Krebs, Herzerkrankungen und Schlaganfall. Grüner Tee ist auch eine gute Quelle für Antioxidantien und kann helfen, die geistige Wachsamkeit zu verbessern und das Risiko einer Alzheimer-Krankheit zu verringern. Grüner Tee wurde auch mit einem geringeren Risiko für einige chronische Krankheiten wie Krebs in Verbindung gebracht.
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