萊納斯·卡爾·鮑林（Linus Carl Pauling，1901 年 2 月 28 日－1994 年 8 月 19 日）是美國化學家、生物化學家、化學工程師、和平活動家、作家和教育家，是 20 世紀最重要和最有影響力的科學家之一，他在科學領域做出了開創性的貢獻化學、物理和生物學。
他發表了 1,200 多篇研究和書籍，其中約 850 篇是關於科學主題的。 《新科學家》雜誌將他列為有史以來最偉大的 20 位科學家之一，2000 年他是歷史上最重要的科學家第 16 位。由於他的科學工作，鮑林于 1954 年獲得諾貝爾化學獎。他還因其和平激進主義而於 1962 年獲得諾貝爾和平獎。 1)
Pauling 於 1901 年出生於俄勒岡州的波特蘭。他在俄勒岡州立大學和加州理工學院學習化學，並在那裡獲得了博士學位。 1925 年。在工業界短暫工作後，他回到學術界，先是在加州大學伯克利分校，然後在華盛頓特區的卡內基研究所工作。
正是在這一時期，鮑林做出了他最重要的科學發現。他發展了一種新的化學鍵理論，徹底改變了我們對分子如何結合在一起的理解。他還開創了分子生物學的研究，並且是第一個提出鐮狀細胞性貧血是由單個基因突變引起的人。
1954 年，鮑林被授予諾貝爾化學獎，以表彰他“對化學鍵性質的研究及其在闡明復雜物質結構方面的應用”。他是唯一獲得兩項非共享諾貝爾獎的人（另一項是他於 1962 年獲得的諾貝爾和平獎）。
萊納斯·鮑林 (Linus Pauling) 對蛋白質的化學結構進行了開創性的研究，他還在維生素對人類健康的作用方面做了重要的工作。
鮑林繼續工作，直到 1994 年去世。他的遺產之一是巨大的科學成就，他的工作對我們今天生活的世界產生了深遠的影響。
70 年代初，鮑林開始對 維生素 C 在預防感冒和其他疾病方面的作用產生興趣，並撰寫了一本名為 維生素 C 和普通感冒 的暢銷書。在他的書中，鮑林認為維生素 C 可以幫助預防感冒和其他疾病，他建議人們服用大劑量的維生素 C（每天高達 3000 毫克）。 Pauling 的工作有助於提高公眾對 維生素 C 在人類健康中的重要性的認識，也促使人們進一步研究 維生素 C 在疾病預防中的作用。
鮑林也是和平的直言不諱的倡導者，並因參與反對越南戰爭的公民抗命而多次被捕。 1970 年，鮑林因其在核裁軍方面的工作而獲得諾貝爾和平獎。在他的一生中，他繼續反對戰爭和暴力，並且是許多和平組織的積極成員。