鎂是一種化學元素，符號為Mg，原子序數為12。它是一種銀白色的高活性金屬，是宇宙中含量第九多的元素，在地殼中含量第八多的元素。 鎂是人體內第四豐富的陽離子，成人平均為 24 克。

在化學上，鎂是一種非常活潑的金屬。 它是一種強還原劑，能夠結合其他元素，例如氧、氮、碳和硫，以及其他金屬。 鎂很容易與這些元素和其他金屬形成化合物，構成地殼化學的重要組成部分。

鎂是人體健康必不可少的礦物質。 它參與體內 300 多個生化過程，包括 DNA 合成、食物轉化為能量以及強健骨骼和牙齒的形成。 鎂對於維持體內鈣和其他礦物質的平衡以及調節肌肉和神經功能也很重要。 鎂有助於調節健康的心跳，還有助於調節血壓、血糖和胰島素水平。

鎂在人體營養中起著重要作用。 身體需要吸收和使用其他必需營養素，例如鈣、磷、鉀和維生素 D。如果沒有攝入足夠的鎂，身體就無法有效地處理這些其他營養素。

鎂對於蛋白質和其他分子的合成以及從食物中吸收能量也很重要。 事實上，鎂對於三磷酸腺苷 (ATP) 的產生至關重要，而三磷酸腺苷是人體的主要能量來源。

鎂存在於各種各樣的食物中。 全穀物、堅果、種子和豆類是鎂的極好來源。 綠葉蔬菜，如菠菜和羽衣甘藍，以及某些水果，如香蕉、杏子和鱷梨，也富含鎂。 一些魚類，如鮭魚和鯖魚，也是鎂的良好來源。

在某些情況下，將鎂作為膳食補充劑可能有益。 這可能被推薦給那些沒有從飲食中攝取足夠鎂的人。 鎂補充劑通常以片劑、膠囊、粉末或液體的形式出現。 服用鎂補充劑有助於確保身體攝入足夠的礦物質。

重要的是要注意，如果服用過量鎂補充劑可能會很危險。 過多的鎂會導致體內電解質失衡，從而引起多種症狀，例如噁心、頭暈、肌肉無力和心律不齊。 在服用任何補充劑之前與醫療保健提供者交談很重要。